Tuesday, December 30, 2014

Cheese Roll


Aku rasa ini antara resepi yang termudah nak buat, simple dan sedap. Cuma masalahnya kalau nak buat kat Malaysia a bit costly sebab cheese mahal. Tapi sekali sekala boleh je kan. Di Malaysia cheese bukan makanan harian kita. Kat sini mat salleh almost every day makan cheese. Segala mak nenek jenis cheese ada n to be honest aku hanya pernah cuba tak sampai lima jenis dari bermacam jenis cheese yang ada. Aku rasa ada berpuluh jenis dengan pelbagai rasa, rupa dan warna. 

Ok, berbalik to main topic, macam mana nak buat cheese role tu? Actually ada banyak orang share kat FB. Saja nak share kat sini kot-kot boleh recall idea apa nak masak esok lusa bagi sesapa yang membaca post ni dan jugak sebagai reference untuk aku in future sebab kat FB tak senang nak trace balik. Kat bawah ni adalah resepinya. 

Bahan-bahan:
Cheese
Roti keping
Butter/marjerin

Cara buat:
  1. Potong bahagian tepi roti yang kaler coklat tu. Bagi roti dibeli memang dah takde tepi roti tu lagi senang.
  2. Gelek roti dengan penggelek supaya jadi kepingan nipis dan mampat.
  3. Letak kepingan cheese hampir dengan salah satu hujung roti. Ini supaya kita dapat gulungan yang melekat. Buat jarak cheese dengan hujung roti dalam 5-7mm. Kena ada jarak skit sebab masa gulung tu cheese akan bergerak menghampuri hujung kepingan roti. Pastikan jugak kepingan cheese tak lebih dari kepingan roti sebab kalau tidak nanti cheese akan meleleh kat kuali. Sayanglah kalau cheese meleleh. Mahal cheese tu....
  4. Mulakan menggulung di hujung bertentangan. 
  5. Letak roti atas non stick pan yang telah dipanaskan dengan api perlahan bersama sapuan butter/marjerin. Jangan biar lama butter/marjerin kepanasan. Nanti hangit tak sedap. Kalau sapu butter terus atas gulungan roti rasanya lebih baik untuk kurangkan risiko kehangitan. Sapulah pakai berus nak sapu telur buat biskut raya tu. Jangan pakai penyapu rumah sudah. Masa masak tu maybe nak kena pegang sikit roti tu takut gulungan terbuka. Bila dibalikkan gulungan untuk masak sebelah yang lain, cheese pada gulungan roti yang tak kena pan akan mula beku balik. So, sepatutnya gulungan dah melekat betul. 
Ini rupa penggelek, Mana lah tahu kot-kot ada yang tak kenal. 

Nota kaki:
Kat sini kami boleh beli cheese slice 10 keping brand biasa-biasa yang aku kira lebih kurang je sedapnya ngan brand Cheesedale dengan harga less than 50 pence. Serius murah. 

Monday, December 29, 2014

Anggur

Tu dia.....Nak letak dalam fridge dah tak muat sebab fridge umah kami kecik.

Kami sekeluarga sangatlah suka makan anggur. Yang paling kaki makan anggur adalah Ismael. Satu pek anggur macam kat dalam gambar di atas tu sekali hadap je untuk Ismael sorang. Lagi cepat abis bila dia makan anggur sambil layan citer kartun kegemaran dia.

Harga anggur kat sini murah. Kalau dilihat pada nilai duit orang kat sini lagi la rasa murah yang amat. Jangan ingat anggur yang jual kat sini ditanam kat sini. Tidak.....Aku tak pernah lagi jumpa anggur yang jual kat mana-mana supermarket kat sini dia tulis asalnya dari UK jugak. Maybe ada tapi serius aku tak pernah jumpa. Biasanya aku tengok anggur yang kami beli kat sini import dari Spain, Peru, Brazil. Kat Malaysia aku rasa mahal sebab kos logistik kot. Ye la....import dari Eropah atau US bukannya dekat. 

Satu pek macam gambar tu dalam 500g dan biasanya harga dalam lingkungan £1.20-£1.50. Paling mahal pon selalunya tak lebih dari £2. Itu harga anggur seedless. Kalau tak seedless kami jarang beli sebab Ismael akan komplen. Huhuhu..... 


Sementara murah kami beli sokmo. Balik Malaysia nanti aku tak rasa kami akan kerap beli macam kat sini. Takpe, boleh ganti dengan buah lain plak. Selain anggur Ismael kaki tembikai jugak :)

Sunday, December 28, 2014

Kenali Berries

Ini adalah post untuk menghilangkan mengantuk aku. So, jangan pelik kenapa aku rajin sangat nak buat post ni. Jom kita kenal jenis-jenis berries yang ada jual kat supermarket di sini. Oh ya, berries yang aku senaraikan kat sini adalah berries yang namanya ada perkataan "berry" saja. Yang takde nama "berry" pada namanya aku tak kategorikan sebagai berries.  

Maybe smua jenis berries kat bawah ni ada jual kat supermarket di area KL atau Selangor. Tapi kat Kuantan aku hanya pernah jumpa beberapa jenis je daripada yang tersenarai kat bawah ni. Seingat aku selama dok sini aku pernah rasa semua yang ada kat bawah ni kecuali satu.

Sapa yang tak kenal strawberry. Buah strawberry paling sedap dan manis yang aku pernah rasa adalah yang masa kami petik dari Goachers Farm kat sini. Lebih sedap bila baru petik tu terus makan. 

Blueberry. Sekali pandang macam warna hitam. Tapi bila pandang-pandang nampak warna hitam kebiruan. Tu sebab nama dia blueberry. Yang ini antara berry yang aku suka sebab rasa dia manis n takde bijik. 

Ini blackberry. Buah dia kalau putik baru kaler hijau. Lepas kaler hijau akan bertukar plak kepada kaler merah. Finally dia akan tukar kaler hitam. Bila kaler hitam menandakan buahnya dah masak. Bila buah ni masak cukup ranum rasanya sangatlah manis. Pokok blackberry ni ada tumbuh kat belakang umah kami. Pokok blackberry sbenarnya banyak tumbuh meliar kat sini. Jadi boleh petik n makan free. Cuma bila nak petik kena hati-hati sebab pokok dia banyak duri. Walaupon dia berbijik-bijik halus aku tetap suka sebab rasa dia yang manis n yummy membuatkan aku lupa pada bijik-bijik dia.

Ini plak raspberry. Bila beli kat supermarket memang rupa buah dia ada lubang macam dalam gambar tu. Antara semua berries yang tersenarai kat sini berry ni tekstur dia yang paling lembik dan ini jugaklah berry yang paling aku tak gemar walaupon rupa dia sangat mengancam dengan warna merah menyala-nyala. Kenana aku tak suka? Sebab rasa dia masam n berbijik-bijik halus. Tak tau le plak kalau memang ada yang manis tapi semedang bila aku beli tak pernah manis. 

Ini goosberry. Yang ni lah satu-satunya berry seingat aku tak pernah aku makan. Lain kali nak kena beli try rasa.  

Ini cape gooseberry. Buah dia tumbuh memang duduk dalam kelongsong macam dalam gambar tu. Rasa dia pada aku biasa-biasa saja. 

Semua berries kat atas kalau nak tengok pokok dia berbuah kat UK ni hanya pada musim panas. Jadi tak payahlah berangan nak gi picking apa jugak berries kat atas masa musim lain selain dari summer.

Mixed berries sangat sedap dimakan bersama cereal. Itu saja cerita berries. Sekian, terima kasih sebab sudi baca. Ooppsss....ada lagi kena baca nota kaki daa....


Nota kaki:
Buah atau sayur apa pon kalau makan sebaik saja dipetik biasanya lebih sedap dengan syarat buah/sayur tu memang dah sampai masa untuk dipetik. Aku agak sebab sel-sel pada buah/sayur tu masih aktif masa baru petik tu yang membuatkan rasanya pada keadaan sedap optimum.

Friday, December 26, 2014

Winter Outfit

Dah winter ni aku biasanya bagi pakai baju kain jenis polar fleece untuk anak-anak supaya depa rasa tak sejuk sangat dan selesa. Yang bestnya, kat sini ada jual baju kain polar fleece berupa costume yang comel-comel. Adalah koleksi sorang dua pasang untuk Ismael n Ielyas. Bila cakap nak bagi pakai "baju teady bear" je si dua beradik mesti excited.

 Kalau tak silap baju depa pakai ni aku beli kat Primark masa ada summer sale dulu. Oleh sebab banyak baju jual kat sini ikut musim, aku cuba elakkan beli baju present season sebab biasanya lebh mahal. Cuma kalau beli baju special untuk present season ada banyak pilihan yang cantik-cantik.

Yang Ielyas pakai tu rupa Gorilla sebenarnya. Yang Ismael pakai tu ada satu tanduk kat kepala dia tapi aku tak pasti plak binatang apa. Tapi binatang tu macam pernah tengok dalam citer kartun "Pada Zaman Dahulu"

Baju macam ni bukan ada jual setakat untuk budak-budak je. Untuk mak bapak budak pon ada jual jugak. 

Thursday, December 25, 2014

Roast Potatoes Ala Jamie Oliver

Resepi yang aku nak share kali ni sangat sesuai makan bersama dengan hidangan western yang lain macam chicken chop, lamb chop, coleslaw, yorkshire pudding, chips dan sebagainya. Roast patatoes ni bolehlah dianggap sebagai hidangan sampingan/tambahan/pelengkap kepada hidangan western yang lain. Cara nak buat dia simple je cuma makan masa nak tunggu masak je.

First time aku buat dulu tak berapa nak jadi. Second time aku buat, booommm!!! Jadi!!!!


Bahan-bahan:
Potatoes (ikut le korang nak berapa banyak)
Baby carrot (optional)
Extra virgin olive oil
Butter
Serbuk lada hitam
Bawang putih (ketuk sekali dengan kulit-kulit dia)
Garam
Herba:  Thyme, rosemary, bay leaves, italian seasoning (ini boleh campur pilih mana suka dan boleh guna herbs lain yang korang suka. Aku guna semua yang aku senarai tu n hasilnya tip top. Aku pakai herba jenis kering je. Kalau pakai yang fresh aku agak bau dia mesti lagi best.

Cara buat:
  1. Kupas kulit potato dan belah 4 atau 6 atau sebesar mana yang rasa sesuai. 
  2. Rebus kentang yang dah dipotong dalam air panas bergaram (kalau ada baby carrot rebus sekali). Rebus selama 10 minit. Duration 10 minit ni dikira start daripada air mula mendidih.
  3. Lepas 10 minit toskan rebusan kentang (dan baby carrot jika ada) selama 2 minit. 
  4. Tuang satu layer nipis olive oil memenuhi roasting tin/bekas casserole yang boleh muat bahan rebusan tadi. Tapi lapisan tu bukan nipis sangat ye.
  5. Pastu bubuh ketulan butter kat serata bekas. Setiap satu ketulan tu besarnya lebih kurang besar hujung ruas jari telunjuk. Aku bubuh lebih kurang 5-7 ketulan untuk bekas aku. Butter ni akan buat roasted potato kita ada rasa dan bau sedikit creamy.
  6. Then letak potato yang dah ditoskan ke dalam bekas tadi dan tuang olive oil ke serata permukaan potato.
  7. Masukkan dalam oven dan bakar untuk setengah jam dengan suhu 180 degree/gas mark 3. Aku pakai setting grill, bukan fan oven sbb kalau pakai fan ikut pengalaman sebelum ni jadi kering sangat.
  8. Pastu keluarkan dari oven dan tekan potato pakai smasher (ala...pelenyek yang korang guna untuk buat cekodok tu). Step ni akan membuatkan potato tu dapat serap lebih baik rasa segala jenis perasa dan herba yang kita letak.
  9. Tabur garam skit, serbuk lada hitam, bawang putih dan herba yang ada. Pastu tuang sikit lagi olive oil sebab olive oil yang bubuh mula-mula tadi maybe dah tersejat.
  10. Masuk balik dalam oven dan bakar untuk setengah jam lagi atau sampai korang rasa "look good" kata Jamie. Lepas siap dah boleh hidang.  
Makan panas-panas rasa lebih sedap. It should taste crunchy from outside but fluffy from inside. Boleh le cuba buat sempena tak boleh gi universiti sebab cuti krismas ni bagi yang sedang belajar tu. Yang tak belajar pon boleh buat. Come on....dapur korang maybe dah lama dah tak berasap dengan masakan western (baca ayat ni gaya Jamie. Hahaha.....) Give it a try!

Kalau nak resepi yang betul-betul versi Jamie boleh le tengok kat sini.

Tuesday, December 23, 2014

Convertible Book


Selain beli buku untuk anak-anak kat carboot, kami beli jugak buku kat kedai buku atau supermarket sebab bukan semua buku boleh dapat kat carboot kan....Kat UK buku memang heaven. Bukan setakat murah tapi jugak giler ba.......nyak pilihan. Buku kat atas tu kami beli kat Lidl je. Bukan beli kat kedai buku pon. Macam aku pernah citer sebelum ni, kat bahagian tengah supermarket Lidl tu ada jual macam-macam termasuklah buku. 

Kalau tengok betul-betul harga kat sebelah barcode tu tertulis harga bukunya £17.99. Tapi tu bukan harga jual kat Lidl. Cuba teka berapa harga kami beli sebenarrnya. Aku estimate buku ni kalau jual kat Malaysia maybe lebih RM60 sebab aku beli buku ABC simple untuk Ismael dulu pon harganya dekat RM40.

Papa depa bacakan for the first time last weekend. At the same time papa dia approach Ismael untuk ceritakan from his point of view. Ielyas dengar je sebab dia blom pandai nak ulas. 

Lepas baca masa untuk convert buku jadi spaceship pulak 

Tengok tu muka Ielyas berseri-seri nak masuk spaceship

They really had fun 

Suka la tu....

Ok abang jom kita ke planet tu plak

Papa dia pon nak try jugak daa....Ismael dah merajuk kat belakang sebab lama sangat papa dok dalam spaceship. Ielyas masih sabar tapi tengok tu dah start garu kepala sebab confuse bila papa nak keluar dari spaceship tu. 

Punya suka kat spaceship tu sampaikan nak tengok iPad pon kat dalam spaceship. 

Sebelum depa terlajak taram spaceship tu papa dia ambik simpan dalam rak buku kaca tinggi-tinggi dulu. Esok-esok bila nak baca dan main lagi baru ambik semula. Huhuhu....

Monday, December 22, 2014

Shopping Mothercare Lagi

Baru-baru ni kami ke Mothercare lagi. Cari Baju anak-anak untuk masa depan. Hahaha.....tak boleh blah. Mostly aku beli untuk buat habuan duduk kat umah n untuk bersukan. Aku beli yang murah-murah je, semurah £1.25-£3.50 sehelai. Ok la nak buat habuan dok kat umah. Baju beli kat pasar malam yang aku pernah beli untuk Ismael dulu pon RM5-RM10. Kira harga dalam lingkungan yang sama jugak. 

Mothercare yang kami gi tu bukan yang high street punya. Yang kami gi tu Mothercare outlet kat retail park, Parkgate Retail & Shopping Park in Rotheram to be specific. Tapi harga Mothercare kat situ takdelah sentiasa murah sangat. Ada masa-masanya betul-betul murah. Ikut luck jugaklah. kalau barang yang di jual tu memang untuk clearance memang murah le. Tapi kalau korang datang Sheffield bila-bila masa n ada anak kecik memang highly recommended untuk gi sebab harganya secara overall lebih murah dari yang high street. Cuma kalau baju/barang yang korang cari tu jenis new arrival most probably takde jual kat outlet tu, kena cari kat high street. 

Tadaa.....tapi kali ni beli selai je seluar jeans sebab ada 2 pilihan je.

Selain beli untuk anak sendiri kami jugak belikan hadiah untuk anak sedara baru. So, ini akan dipos ke Malaysia dalam masa terdekat.

Ini untuk Ismael n Ielyas nak melukis n mewarna kat umah. Pensel warna yang ada kat umah tu tak terang kaler dia. Bila Ismael atau Ielyas mewarna hampir tak nampak pon hasilnya. Jadi aku rasa depa pon tak interested nak mewarna lagi.

Ini beli untuk diri sendiri dan jugak souvenirs

Walaupon harga Mothercare di high street mahal skit dari yang kat retail park, kata sorang anak murid aku yang duduk di Inverness, harga barang Mothercare di sana tak sama dengan harga Mothercare di Sheffield. Di Sheffield kata dia lebih murah. Jadi masa dia datang ke Sheffield melawat kami hari tu depa ambik kesempatan jugak shopping Mothercare Sheffield di Meadowhall. 

Ok, enough shopping! Nanti boxing day takut telan air liur je. 

Sunday, December 21, 2014

Christmas Goodie Bag from Nursery

Sempena nak krismas n school break ada macam-macam benda buat kat school especially for the last two weeks before the holiday started (yesterday). Macam-macam benda jugak cikgu setiap kelas buat untuk bagi budak-budak happy datang school. Hari Khamis which was the 2nd last day before school holiday Ielyas balik dengan satu goodie bag. Actually beg tu tak nampak macam beg pon tapi nampak macam pocket file. Tapi serius aku rasa kagum dan terharu sebab demi nak bagi budak-budak happy Ielyas's teachers sanggup bersusah-payah sediakan goodie bag tu dengan segala isinya while their budget looks very tight or maybe they just tried not to waste tax payer money or maybe for some other reason that I don't know. 

Ielyas balik dari school sengih-sengih tunjuk kat aku apa dia dapat bawak balik hari tu. Happy la tu....

Inilah goodie bag yang Ielyas bawa balik. Gambar-gambar kat bawah ni adalah segala isi beg.

Ini aku rasa a part of activity done at nursery for last week. Ini sebenarnya depa buat decoration untuk christmas tree.   

Dapat coklat duit dalam goodie bag. Oh, sila abaikan muka comot tu. Itu kena chocolate spread sbenarnya.

Kami dapat christmas kad jugak. Ini pon aku rasa Ielyas buat dengan bantuan teacher dia. Kad ni kiranya Ielyas wish happy Christmas kat kami. Huhuhu....Tapi Ielyas mana faham. Dia tau ini buat tampal-tampal yang buat dia syok je.

Yang tulisan tu cikgu yang buat. Ielyas mana tau menulis lagi. Pegang pensil pon blom betul-betul pandai lagi. 

Ada dua lagi kad ucapan bersaiz mini. Ini kengkonon kawan Ielyas yang bagi.

Tapi bila tengok tulisan kat dalam memang tau dah sah-sah cikgu-cikgu yang tolong tulis. Yang kelakar Bilaal tu muslim, bagi kad ucapan merry christmas kat Ielyas yang jugak muslim. Huhuhu.... 

Ini cikgu tolong buat kalendar dengan hiasan cap tapak tangan Ielyas. Really love this one. So cute. 

Christmas Performance n Parent's Workshop In Nursery

Jumaat lepas adalah hari terakhir sekolah before christmas break 16 hari. Pada hari tu ada workshop di mana kids n parents buat aktiviti bersama di nursery. Ada aktiviti hias biskut, hias pokok kertas, buat snow man dan warnakan lampu kelip-kelap. Actually semua menda tu obviously sempena christmas tak lama lagi. Aku rasa tak apa ielyas buat semua aktiviti tu sebab tak melanggar akidah n in fact he learned many good things. But at the same time kami tetap bagitau anak-anak krismas tu bukan perayaan kita but we still have to respect others from different religions. Walaupon aku tau depa pon tak faham apa krismas sbenarnya kami tetap explain sebab takut pemikiran dia advance dari sangkaan kami. Dari observation aku, Ismael dia faham Krismas (dia sebut kismas) tu lampu kelip-kelap. Hahaha....Ielyas dia lagi tak faham. Dia tau makan, minum, main n gaduh ngan abang dia je. Hahaha....

Lepas selesai workshop semua budak-budak dipanggil masuk ke satu ruang lain dalam nursery untuk get ready nak wat performance. Lepas depa dah ready parents pon dijemput masuk kat tempat nak buat performance. Aku n hasben cepat-cepat masuk sebab nak dapat spot baik untuk tengok performance. All the kids were involve in the performance dengan guidance dari semua teachers. Persembahan ada story telling yang diselangi dengan nyanyi-nyanyi macam-macam lagu beserta tarian n lakonan ringkas. Ielyas cuma diberi tugas menyanyi je sebab dia terlalu kecik nak faham arahan aku rasa. Lagi pon dia baru je masuk nursery n masih malu-malu. Tapi memang nampak la dia dah mula bina keyakinan untuk beraksi depan orang ramai. Dia still follow aksi-aksi yang cikgu tunjukkan masa kena nyanyi walaupon dia buat tu takde le beria-ria.

As usual memang tak boleh ambik gambar kat nursery tak kira la masa workshop atau performance. Bab ni memang ralat sangat. Sebelum performance aku pon perasan ramai ibu bapa lain pon berhajat nak ambik gambar dan depa tanya kat teacher boleh tak nak ambik gambar. But then teacher cakap tak boleh ambik gambar sebab some of the kids tak dapat permission untuk gambar depa diambil bersama. Grrr....aku rasa macam nak cakap je kat teacher budak-budak mana yang tak dapat permission boleh tak tolong exclude selepas persembahan untuk ambik gambar ramai-ramai. Tapi aku just bayangkan dalam kepala aku je la scene aku cakap kat teacher macam tu. 

So, hari bersejarah Ielyas untuk hari tu hanya boleh diabadikan kenangannya hanya dengan foto-foto dia je. Gambar macam tak significant sebab nampak macam Ielyas je gi nursery aritu. Padahal hasben aku kira ada 21 budak semuanya. Mujur ada sofea n her mummy. So, adalah bukti skit bukan Ielyas je yang datang untuk hari tu. 

Mewarnakan lampu kelip-kelap

Lepas warna lampu kelip-kelap Ielyas cuba hias biskut plak dengan bantuan teacher dia.

Seterusnya hias pokok plak

Ielyas tanya, ni apa dia?

With Sofea n her mummy, Wani

Ok, acara selesai. Jom balik! Kat area ni la setiap pagi ada sorang cikgu akan berdiri tunggu tepi pintu amik kedatangan budak-budak yang baru sampai.

Inilah hasil kraf Ielyas buat. Yang snow man tu of course le aku yang tolong sebab cantik sangat kot....

Sebelum balik setiap budak dapat satu hadiah. 

Hadiah dari santa katanya

Ielyas was very excited to unwrap his present.  Ismael tu sebenarnya nak tolong unwrap jugak tapi aku larang sebab adik dia dah tepis-tepis nak bukak sendiri. Tu yang member dok berlutut kat tepi menurut arahan. Tapi masa adik dia tengah unwrap tu dia sibuk le dok bagitau dia tau hadiah apa. Dia kata dapat buku macam abang. Memang betul pon apa dia kata. 

Ni dia hadiahnya. Lepas ambik gambar ni kami duduk tiga beranak baca buku citer tu.

Saturday, December 20, 2014

Boxing Day Is Coming!


Dah tak lama dah nak boxing day. Aku siap menabung lagi demi boxing day. Hahaha....Actually tak tau lagi nak shopping kat mana. Tengok keadaan cuaca dan apa nak beli nanti. 

Kalau kami habis PhD on time boxing day kali ni adalah boxing day terakhir kami. Walaupon boxing day sangat best, kalau diizinkan Allah kami nak balik on time jugak. Tapi itu rancangan dan impian le. Hanya Allah yang tahu sama ada impian akan jadi kenyataan. Semoga Allah permudahkan segala urusan kami. Amin.